市人大代表王迎：建议社区食堂引入营养师提升老年人膳食营养水平

发布时间：2025-05-09 22:13

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内容提要：近日，天津市第十八届人大三次会议召开。会议期间，记者采访了市人大代表、中国医学科学院血液病医院免疫细胞治疗中心主任王迎。这次参会，她提交了多项关于养老方面的建议，其中她特别关注老年人膳食营养水平的问题。

　　天津北方网讯：近日，天津市第十八届人大三次会议召开。会议期间，记者采访了市人大代表、中国医学科学院血液病医院免疫细胞治疗中心主任王迎。这次参会，她提交了多项关于养老方面的建议，其中她特别关注老年人膳食营养水平的问题。

　　王迎介绍，目前，我国老年人存在“营养缺乏”和“营养过剩”的双重健康问题。统计学分析显示，中国社区老年人群营养不良和营养不良风险合并患病率超过四成，且女性和独居老人的营养不良患病率较高。在她前期调研时对本市部分地区有独立生活能力老年人调查问卷显示，老年人日常饮食问题主要集中在：三餐不规律、挑食偏食、饮食偏素、红肉摄入多、奶制品摄入少等，加上运动量不足，导致体脂偏高、内脏脂肪偏高、骨骼肌含量偏低等健康问题出现。在调查中，有55.5%的老年人希望配备社区食堂，70%的老年人希望日常得到营养师的专业指导。

　　市场有需求，然而营养师专业人才却不可多得。调研数据显示，本市某高校营养专业毕业生本专业就业人数只有四成，大多数毕业生从行业领域流出，造成专业人才的浪费。

　　对此，她建议，一方面要为社区老年助餐食堂或中央厨房配备经培训上岗的营养师，保障老人饮食营养均衡、符合疾病营养需要及质量安全；另一方面要制定老年助餐营养师从业的统一标准，定期进行培训考核和监督指导；此外，应用好本市优质高教资源，把专业人才留在行业领域里。

　　（津云新闻记者段玮摄影记者戴涛）

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