On Chinese Collectivism and Western Individualism Covered in the Chinese & Western Food Cultures

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On Chinese Collectivism and Western Individualism Covered in the Chinese & Western Food Cultures

摘要：自古以来，人们都离不开食物，在食物的种植，制作上花费了大量的心血。每个国家都有着自己特有的食物和烹饪技术，这些食物和烹饪技术通常是由各自的生活环境和思维方式决定的。要想更好地了解文化和人类本身，最好是要研究饮食文化。我们同其他人的交往和联系通常是通过饮食进行的。人与人的区别在一定程度上可以通过饮食喜好进行辨别，同时饮食也塑造着各自民族的特性。日常生活中的饮食和饮食方式对我们的身体、情感和精神都有影响。通过分析和研究隐蔽在饮食文化中的中国集体主义和西方个人主义，我们可以理解世界各地的深层文化结构。同时，当我们处于异国他乡时，不...

关键词：

授予学位：

硕士

学科专业：

导师姓名：

学位年度：

2012

语种：

英文

分类号：

G112(世界)TS971(生活服务技术)

在线出版日期：

2012-09-03 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

参考文献 (21)

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[7] 王书道.个人主义与集体主义：反思与整合[J].天中学刊.2000,(6).20-25.

[8] 作田启一,吴晓林.个人主义与集体主义再认识-西方文化与日本传统[J].国外社会科学.1987,(9).24-31.

[9] 贾玉新,陈国明. 跨文化交际研究,第2辑 [M].高等教育出版社,2010.

[10] 王娟编著. 神话与中西建筑文化差异 [M].中国电力出版社,2007.

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