一种果蔬复合营养快餐香肠的制作方法专利查询

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一种果蔬复合营养快餐香肠的制作方法

发明专利无效专利

申请号：

CN201410083985.9

IPC分类号：A23L1/317A23L1/314A23L1/30申请日期：

2014-03-05

申请人：

吉林大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称一种果蔬复合营养快餐香肠的制作方法申请号CN201410083985.9申请日期2014-03-05法律状态驳回申报国家中国公开/公告日2014-06-25公开/公告号CN103876177A优先权暂无优先权号暂无主分类号A23L1/317

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IPC结构图谱：

A人类生活必需A2食品；烟草A23其他类不包含的食品或食料；及其处理A23L不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕A23L1/00（转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00）A23L1/317（转入A23L13/60）IPC分类号A23L1/317;A23L1/314;A23L1/30查看分类表> 申请人吉林大学申请人地址

吉林省长春市前卫路*** 变更 专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效

权利人吉林大学当前权利人吉林大学发明人周亚军;周瑞祎;刘佳彤;周丹;王淑杰代理机构暂无代理人暂无

摘要

本发明涉及一种果蔬复合营养快餐香肠的制作方法，该具体过程为：步骤a，原料整理；步骤b，腌制；步骤c，混料；步骤d，灌肠；步骤e，煮制；步骤f，烟熏；步骤g，干燥；步骤h，冷却、包装。本发明以香肠为载体，将猪肉、糯米、大枣、南瓜、胡萝卜、莲子、牛奶、鸡蛋等食材作为主要原料开发果蔬复合营养快餐，丰富了中式快餐，拓宽了灌肠类制品，集肉蛋奶、营养和方便于一体，必深受广大消费者的喜爱与青睐，具有广阔的应用开发前景。

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