【健康小贴士】春节健康饮食攻略，您且收好啦！

发布时间：2025-06-20 15:56

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新春佳节少不了吃吃喝喝~

上一顿还没有消化呢，

下一顿又来了！

每天大快朵颐，推杯换盏...

这可非常不健康！

暴饮暴食后会出现肠胃不适，腹泻或便秘，严重的会引起急性肠胃炎，还会诱发胰腺炎等。研究发现，暴饮暴食2小时后，发生心脏病的危险几率增加数倍。春节如何健康饮食？请疾控君来讲讲：

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食物多样·谷类为主

古话说“五谷为养”。膳食中的谷类食物是日常生活能量的重要来源，能提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及大量B族维生素等，摄入足量谷类食物有助于营养素的均衡摄取。食用谷类食物谨记：

大米、面粉并不是越白越好，精制米面的膳食纤维、B族维生素和矿物质的流失较多；

不要为了减肥而一味的不吃主食，适量进食米、面、土豆等富含碳水化合物的食物不会引起发胖。

疾控君提示：谷类食物根据加工方式不同分为精细米面和全谷类食物，要保持身体的健康，记住每天保证一定全谷类食物的摄入量哦。

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水果蔬菜·健康保鲜

蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等营养物质，摄入足量新鲜的蔬菜水果能降低多种慢性病的发生和死亡风险。

适合春节的蔬菜推荐：青椒、白菜、菠菜、胡萝卜、洋葱等；水果推荐：梨、柚子、猕猴桃等。蔬果摄入不足，会降低身体免疫力、增加肥胖和动脉粥样硬化的可能。

疾控君提示：新鲜蔬果比久放的蔬果营养成分更高，所以请尽量优先选择新鲜的蔬果哦。

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鱼禽蛋肉·样样俱全

过年的餐桌上最不缺的就是各种肉类。面对眼花缭乱的肉类品种应该怎么选呢？优先选择鱼肉和禽肉，它们富含不饱和脂肪酸，可以降低心血管疾病的发生风险。食用鸡蛋的时候不要丢弃蛋黄，适量摄入不明显影响胆固醇水平，不会成为心血管疾病的危险因素。其所富含的卵磷脂，可改善记忆力。

疾控君提示：过年少不了腊肉、腌肉、熏肉，但要控制食用，一是含盐量较高，会导致肉脱水，丧失营养价值，二是烟熏过程中可能产生一些致癌物质。

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奶豆坚果·适量食用

春节期间，各种奶制品往往是亲朋好友送礼的首选。奶类不仅能满足幼儿生长发育的全部需要，也是体弱、年老和病人的较理想食物，它提供优质蛋白质、维生素A、核黄素和钙。

豆类及豆制品富含优质蛋白，要常吃；坚果属于高能量食物，富含多种有益脂肪酸，适量摄入。适合在冬季的豆类有豌豆、大豆、黑豆等。

疾控君提示：过量食用豆制品和坚果会给肠胃和肾脏增加负担。任何食品都不宜食用过量。

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少糖盐油·控烟限酒

过年的聚会少不了各种重糖重盐重油的零食和菜肴，虽然美味但切勿贪嘴。

疾控君提示：除了管住嘴还要记得迈开腿哦！久坐会导致脑供血不足，易引发颈椎和腰椎疾病。过年打麻将、掼蛋的时间不宜过长。每天30-40分钟的中高强度运动可以抵消久坐给身体带来的负面影响。

来源：江海健康教育

原标题：《【健康小贴士】春节健康饮食攻略，您且收好啦！》

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