食物储存指南。
延长保鲜的五个关键技巧：
·一、分类储存。蔬菜、绿叶菜用厨房纸包裹后装袋冷藏，如菠菜、生菜、根茎类、土豆、洋葱避光通风储存。肉类分装成单次用量冷冻保存，冷藏需密封避免血水污染。水果、热带水果香蕉、芒果常温存放，将果类、草莓、蓝莓冷藏前不洗，用透气和盛放。
·二、控温控湿。冰箱冷藏室调至四摄氏度以下，冷冻室零下十八摄氏度，高十度抽屉纯叶彩，低十度抽屉放瓜果，如黄瓜、青椒。
·三、密封隔离。熟食、剩菜用保鲜盒密封冷藏，避免串味和细菌污染。干货、米面、坚果用真空罐或加链袋隔绝空气，可放干燥剂防潮。
·四、预处理保鲜。葱姜切末冷冻，菌菇类焯水后冷冻保存，面包切片分装冷冻，食用时复烤口感更佳。
·五、时间管理。冷藏、熟食建议两天内食用，冷冻肉类不超过三个月，定期清理过期食品，避免交叉污染。
小贴士：苹果与土豆同放可延缓发芽，用锡纸包裹芹菜、西兰花冷藏可保鲜一周以上。
