健身期间怎么搭配饮食比较好？ 爱问知识人

注意饮食搭配，健身期间营养补充很重要。 #生活知识# #健康生活# #健身技巧# #健身房指南#

  　膳食搭配的原则 　　1、“食不厌杂”。意在食物要多样。 　　2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。 　　3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。 　　4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。
   　　5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。 　　主食搭配的技巧 　　1、粗细搭配，粮豆混食 　　如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥。 　　2、粮蔬、粮果搭配 　　最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
   　　3、主食与麦的搭配 　　燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。

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