基础营养学知识 (1)

发布时间：2025-07-28 05:56

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我国居民营养现状如何？中国营养学会第四次全国营养调查: 我国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙。普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C等。此外，儿童缺锌、妇女缺铁、中老年人缺乏维生素C更为严重。

我国5岁儿童：体重不足检出率为10%到20%左右，生长迟缓检出率为35% 铁、碘、维生素AD缺乏等造成的营养性疾病也较多。这种状况将严重影响儿童的健康和智力发育！

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