食品健康记在心，暑期护苗我先行

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7月17日，湘潭大学化工学院启智童程实践团在湘潭大学原子弟学校101开展一节有关食品安全与健康的小课堂。课堂上，小朋友积极参与课堂，认真思考小老师所提出的问题，学会许多与生活息息相关的食品安全小知识。

课堂围绕生活中的食品安全，小老师廖准从小朋友所熟悉的日常饮食以及饮食习惯入手，将小朋友分享的生活例子进行具体分析，并进行解释，让许多小朋友认识到自己的饮食以及饮食习惯存在小问题。同时也有部分小朋友愿意举一反三，自主为其他小朋友纠正错误。

廖准借用三位小朋友的早餐，强调小朋友们需要多多摄入健康的食物，随后抛出问题“什么是健康的食物？”“什么是不健康的食物？”等等，这些问题从小朋友们的日常生活慢慢深入到系统的食品安全知识。小朋友也给出出乎意料的回答，虽然表述较为磕磕绊绊，但也将这些问题的答案说了出来。

（图为小朋友回答问题）

在观看视频的环节里，小朋友表现得十分认真专注，不仅仅大致了解一些关于食品变质特点的内容，而且还进行详细的记录。除此之外，小朋友们还收获许多实用的生活小知识，比如说他们学会六步洗手法，明白正确洗手对于保持个人卫生、预防病从口入的关键意义，还有小朋友愿意上台为大家展示，帮助其他小朋友更快学会。同时，他们也懂得冰箱的正确使用方式，像如何合理摆放食物、怎样调节冰箱温度以更好地保存食物等相关的知识内容。

（图为小朋友演示六步洗手法）

虽然绝大部分班级里的小朋友年龄尚小，但是课堂上大家都很认真，认真学习相关的食品安全知识，小老师廖准也鼓励各位小朋友将今天所学分享给爸爸妈妈，让全家一起保证食品安全。课后也有小朋友表示“我回家要检查一下我家里面的冰箱，看看是不是做好了分类，看看家里的鸡蛋有没有放久了的黑点点！”

（图为课堂合照）

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