原创快手早餐在家做，早起10分钟，做法简单，营养又美味，老少都爱

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最近天气好，阳光明媚，睡懒觉的次数都少了。早起为家人做一顿可口的早餐成了我的习惯。早晨的时光大多是匆忙而紧张，快手美味又不失营养的早餐是首选。

我家的早餐很少到外面买，自己做的更合家人口味，用的都是真材实料，吃起来也更放心一些。今天做的这款早餐，孩子喜欢得不得了。本来平时挑食，对这个早餐却着了迷，一个人就吃了一盘子。它就是紫菜包饭，也可以叫做寿司。一个个小小的寿司卷中，既有主食又有蔬菜，还可以加些肉类，营养丰富又美味，做法还很简单，即使是厨房小白也可以轻易成功。

我经常是提前一天晚上睡前用电饭煲的预约功能蒸饭，第二天早上起来切一切蔬菜，卷一卷直接制作，用不了10分钟就能端上桌。

所需食材：

烤紫菜2张，大米适量，糯米适量，黄瓜1根，寿司萝卜条2条，肉松适量，寿司醋2勺

做法：

1.准备食材，新买的油米组合，今天紫菜包饭用的就是这个大米。

2.电饭煲中放入大米、糯米和适量的水，蒸成米饭。放糯米可以让米饭口感更粘糯。

3.倒入2勺寿司醋拌匀，没有也可以不放。

4.先铺好寿司专用的竹帘，取一块烤紫菜平铺好。再铺上薄薄一层米饭。然后将自己喜欢的蔬菜切成条，铺在靠下的部分。还可以放些肉松，或者火腿肠，鱼肠什么的。

5.由下向上用力卷起来，卷成一个细长的卷。这个专用的竹帘可以起到很好的辅助作用。

6.所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段就好了。

小提示：

1.制作紫菜包饭的米饭不能过热，会将紫菜烫软易破。

2.如果放了糯米，紫菜包饭会发粘，所以切紫菜包饭的刀最好是锯齿的，抹些水更容易防粘。

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