四种快手营养早餐的做法，特别是最后一种，劲道爽滑，太好吃了

发布时间：2025-10-29 13:51

鸡蛋饼卷蔬菜，营养早餐的快手做法 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #早餐食谱推荐#

四种快手营养早餐的做法，有拌有炒，通通只需十分钟都能搞定，特别是最后一种，劲道爽滑，太好吃了

一【西红柿拌面】

食材:干面条三人份，鸡蛋三枚，西红柿两颗，小葱三根，豆瓣酱一汤勺，白糖少许，食用油少许

1、锅里面倒入少许的油，下打匀的蛋液，中小火炒至成型，边炒边用筷子将它划散，盛出备用，用这种方法炒出来的鸡蛋最嫩

2、锅里面留底油，下入葱白，豆瓣酱，小火炒出红油，下切成块的西红柿炒出汁，西红柿块不要切的太小，让它有点口感，不喜欢皮，可以先将皮去除

3、加入少许的白糖中和它的咸味，关火，加入炒好的鸡蛋和葱叶，翻炒均匀，盛出备用

4、锅里着水烧开，加入少许的盐，下入面条将它煮熟，把煮好的面条沥水放入碗中，加入炒好的西红柿和鸡蛋，拌匀即可

二【家常炒河粉】

食材:河粉两人份，鸡蛋两枚，胡萝卜一根，生菜一小把，油辣椒少许，盐少许，生抽少许，食用油少许

1、热锅凉油，下入打匀的蛋液，中小火，边炒边用筷子将其划散成小块状，盛出备用

2、就着剩余的油，倒入胡萝卜丝煸出胡萝卜素，如果有太少的话可以补充一些，但是不能太多，要不然炒出来的河粉太腻了

3、再下入生菜快速翻匀，接着加入河粉，加入生抽，盐调味，这个时候下炒匀的鸡蛋和油辣椒，翻炒均匀即可

三【面条鸡蛋饼】

食材:面条150克，鸡蛋两枚，面粉20克，葱花10克，盐少许，黑胡椒粉少许，食用油少许1、我们把锅里面做水烧开，下面条煮至五成熟，把煮熟的面条沥水，放在砧板上稍微的切一下，切成小段

2、装入碗中放至温热，再打入两枚鸡蛋拌匀，下黑胡椒粉少许的盐调味，再加入面粉、葱花拌匀

3、把平底锅里倒入少许食用油，把拌匀的鸡蛋面条倒入锅中摊平小火煎至两面金黄，出锅，可以配上自己喜欢吃的辣酱或者是番茄酱

四【鸡蛋炒刀削面】

干的刀削面两人份，鸡蛋三枚，胡萝卜一根，香葱五根，生葱两勺盐小许，食用油少许，辣椒酱少许

1、我们把锅里面做水，烧开后下刀削面煮至八成熟

2、把煮好的刀削面捞出来放入冰水中，在下锅之前把刀削面沥干水分

3再把鸡蛋打散放入锅中煎至成型，盛出备用

4、就着锅里剩余的油下葱白小火煸香，然后再加入切丝的胡萝卜，炒至胡萝卜微软，下沥水的刀削面，再加入生抽炒匀

5、喜欢辣酱的可以加些，可以尝一下，看要不要加一点盐补充味道，最后再加入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀即可