早餐DIY | 周六早上惬意早餐随心吃

发布时间：2026-02-14 04:08

烤吐司涂上鳄梨，健康早餐又好吃 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #早餐DIY#

1 可丽饼

光看着可丽饼清晰、丰富的层次，就已经挑人味蕾。做法：1、将牛奶倒入面粉中，再加入鸡蛋，全部搅匀至面糊没有结。2、中火烧热平底锅中喷一点点油防粘，然后将一勺面糊倒入锅中，迅速晃动锅使面糊均匀摊成薄饼。3、当整个可丽饼都已经凝固时，最外面一圈微微翘起，就代表可以翻面了，一般2分钟左右。这时的可丽饼应该是非常容易就掀起并翻面的，翻面之后应该会有一定的花纹。这里加香蕉、草莓、榛子还是什么看个人喜好了。

2 番茄鸡蛋杯

非常适合减肥或者健身需要增肌减脂的妹纸们吃~酸爽嫩滑简单快手~真心超级水嫩 ~ 谁吃谁知道！做法：

1、番茄切去顶部，挖空，包锡纸芝士切碎

2、打进一个鸡蛋，撒上青豆玉米，芝士，黑胡椒

3、180° 中上层 15~20分钟即可不需要盖番茄的盖子，喜欢香肠或者其他材料也可以放 ~ 完全随心（番茄和鸡蛋真心超级搭！！）

3 披萨蛋

做法：

1、青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用

2、2只打成蛋液，加入少许盐（稍许的黄酒解除蛋的腥味。）3、打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊。4、热锅，小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。（锅盖最好用透明的，闷的过程中有时蛋会胀起，注意调整时间）5、大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。6、然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。7、盖上盖子小火闷2-3分钟。8、打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。

9、盛起享用哟

4 烤燕麦

科普：菜谱里用到的燕麦片，比即食麦片有更完整的营养和纤维也需要较长的烹饪时间。做法：麦片鸡蛋牛奶还有你自己想要加的材料打散拌匀（不用搅拌器）然后扔烤箱就好了！烤箱180度10-25分钟！整个下来不到半小时~简单直接粗暴，且营养健康美味好看！

5 荷包蛋吐司

一份别致、美味又简单的早餐，分享给大家~~做法：1、土司切片，用圆形的模具或者杯子在土司中间压出一个圆孔。2、锅子中倒入一点点油，油温热时把土司放入。把鸡蛋打入中间的圆孔中，撒上少许盐和黑胡椒碎，小火煎到底部蛋白凝固。3、把压出来的圆形面包片盖上。然后翻面，继续小火煎至荷包蛋成熟，并撒上少许盐和黑胡椒碎即可享用。

6 鸡蛋牛奶吐司

做法：

1、快手早餐，健康又美味

2、吐司切成小块摆盘，把牛奶鸡蛋的汁浇上去

3、然后进微波炉5分钟，或者烤箱170℃10分钟，喜欢嫩一点的就多放点牛奶，烤的时间短一点。

7 南瓜发糕

备注：1、本方无油无糖无水，出来的成品口感很Q弹，如果觉得面糊太干，可适当加一点点水和均匀。2、调和面糊时，粉类不要一次性加入，要分次加入，调均匀后再加下一次。做法：1、南瓜蒸熟压成泥，并晾凉后与粉类拌均匀（粉类最好过筛）。2、用温水化开酵母，成酵母水，加入南瓜粉拌匀，入容器（容器先抹油），放温暖处发酵涨至2倍高。3、发好的面糊上可根据个人喜好放些葡萄干、红枣、坚果等干果。4、开水上锅蒸20分钟，捂5分钟开盖，晾凉切块。（图文来自网络）