健康的烹调方式的原则是什么？

原则十三：食物烹调方式健康，少油少盐少糖 #生活知识# #饮食技巧# #饮食搭配原则#

健康的烹调方式的原则是什么？

女，30岁 2018-09-11 19:57

病情描述:

我经常爆炒油炸食物，朋友说总这样做对健康不好，健康的烹调方式的原则是什么？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-11 20:53

适当的烹调方法指的是，要以利于食物的消化吸收，且有良好的食品感官性状，能刺激食欲为原则。老年人的膳食宜嫩、软，容易消化，一般应限制油腻食物。

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