餐桌上的学问（教案）2022

发布时间：2025-06-14 11:28

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文档简介

餐桌上的学问1.活动目的通过本次综合实践活动，学生将了解餐桌礼仪、健康饮食知识、食物安全和环保等方面的知识，培养良好的生活习惯和环保意识。2.活动准备2.1材料准备长方形餐桌（一人一角落）餐具、筷子、勺子、碗等餐巾、餐巾纸食物、水果、饮料等洗菜桶、刀、菜板，手套等垃圾桶、垃圾袋2.2活动安排知识讲解：讲解餐桌礼仪、健康饮食知识以及食物安全和环保等方面的知识。环节设计：打卡签到：在到达活动现场后，老师会给学生分发打卡卡片，并在餐桌旁放置打卡签到点，学生在进入餐桌前完成打卡签到，领取奖励。餐前洗手：老师示范如何正确洗手，并督促学生在餐前洗手，倡导良好卫生习惯。餐具摆放：学生在老师示范下，依次摆放餐具，注意各自的摆放位置，了解餐桌礼仪。座次安排：老师在餐桌上贴有学生的姓名卡片，学生按照姓名卡片坐在指定的位置，注意坐姿。共进午餐：学生品尝食物，了解健康饮食知识，老师解答学生提出的问题。垃圾分类：学生将垃圾分类，培养环保意识和生态文明观念。洗碗洗菜：学生在老师的指导下，学习正确的洗碗洗菜方法，培养自己的动手能力。安全知识：学生了解食物安全知识，掌握食物存放方式和防止食物中毒等基本常识。问答环节：老师提出问题，学生回答，检查学生此次活动的学习情况。2.3时间安排本次活动大约2个小时。3.活动过程3.1打卡签到老师在活动现场设立打卡签到点，学生到达后领取打卡卡片，在到达餐桌前完成签到。3.2餐前洗手老师示范正确的洗手方法，并让学生进行洗手，倡导生活卫生习惯。3.3餐具摆放老师在餐桌上依次放置餐具，学生在老师的指引下，摆放餐具并了解餐桌礼仪。3.4座次安排老师在餐桌上放置学生的姓名卡片，并引导学生按照卡片坐在指定的位置上。3.5共进午餐学生品尝食物，了解健康饮食知识，老师解答学生提出的问题。3.6垃圾分类老师介绍垃圾分类的方法，并要求学生按照分类标准将垃圾分类。3.7洗碗洗菜老师示范正确的洗碗洗菜方法，并让学生自己动手体验。3.8安全知识老师介绍食物安全知识，如何防止食物中毒等基本常识，提高学生的安全性。3.9问答环节老师提出问题，学生回答，检查学生此次活动的学习情况。4.活动总结通过本次活动，学生对餐桌礼仪、健康饮食、食物安全和环保等方面的知识有了更深入的了解。他们还掌握了正确的洗碗洗菜方法，培养了动手能

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