中国学生营养日——吃动平衡 身心健康

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2025年5月20日

中国学生营养日

吃动平衡 身心健康

当前中国学生群体面临的主要营养健康问题

超重与肥胖问题突出：不良的饮食习惯，如偏爱高糖、高脂、高盐的加工食品和快餐，加之电子产品的普及导致久坐不动，使得超重和肥胖成为学生最普遍的健康问题之一。不仅影响体型，更增加了成年后患心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险。

微量营养素缺乏依然存在：尽管整体能量摄入可能充足甚至过剩，但部分学生因挑食偏食、饮食结构不合理，导致钙、铁、维生素A、维生素D等微量营养素摄入不足。微量营养素缺乏会影响儿童成长潜能的最大化、降低儿童的疾病抵抗力，制约其智力发育和学习能力。

“隐性饥饿”不容忽视：长期缺少某些营养物质（尤其是微量营养素），或者说营养不均衡，就会引起代谢性疾病、心脑血管疾病的发生，这种现象叫“隐性饥饿”。

饮食不规律与不健康零食：课业压力、作息不规律导致部分学生三餐不定时。另外课间和放学后，高糖饮料、膨化食品等不健康零食的摄入量过大，也会干扰正餐营养的吸收。

运动不足与久坐不动：学业负担重、电子产品吸引力大，使得学生参与体育锻炼的时间被压缩，久坐成为常态，进一步加剧了超重肥胖问题，也影响心肺功能和身体素质。

2025年5月20日是

第36个“中国学生营养日”

主题为：

“吃动平衡 身心健康”

旨在倡导科学膳食与规律运动，

提升青少年身心素质，

家校社共建营养均衡、运动适度的成长环境，

预防肥胖与营养不良，

培养终身健康习惯，

助力实现《健康中国2030》青少年健康目标。

什么是吃动平衡？

“吃动平衡”并非简单的少吃多动，而是指通过合理膳食与规律运动的动态调节， 维持能量摄入与消耗的平衡。我们可以用一个公式来表示，摄入能量=消耗能量（基础代谢+身体活动+食物热效应）。在这种平衡状态下，体重能够保持相对稳定，身体各器官也能正常运转，为我们的健康奠定坚实的基础。

吃的科学

01

三餐规律，合理分配能量

儿童青少年的三餐应定时定量，晚上9点以后尽可能不进食，早餐、午餐、晚餐提供的能量应分别占全天总量的25%～30%、35%～40%、30%～35%。强调早餐要吃好，来开启活力满满的一天。

02

营养均衡，食物多样性

每天的食物应包括谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶类和大豆坚果类；多吃蔬菜水果，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维；选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和奶制品；主食粗细搭配，除了精米白面，多吃燕麦、糙米、红薯等粗粮。少吃高盐、高油、高糖的加工食品，比如薯片、奶茶、炸鸡等。

03

控制零食，科学补水

爱吃零食的儿童青少年在选择零食时，可首选干净卫生、微量营养素密度较高的食物，如低糖酸奶、新鲜水果、原味坚果。同时，要注意控制零食的量，避免影响正餐食欲。每天要保证足够的水分摄入，优先选择白开水，少喝碳酸饮料和果汁。

动的适度

01

儿童青少年应坚持运动，每日至少累计达到60分钟以有氧运动为主的中高强度身体活动。

02

6~12岁的儿童注重适度的有氧运动，如跳绳、骑自行车和游泳，以及基础的力量训练，促进骨骼和肌肉的健康发育。

03

13~18岁的青少年可进行渐进式的阻力训练（如深蹲、硬拉、卧推），同时结合有氧运动（如慢跑、游泳、骑自行车），提升力量与心肺功能。

平衡生活，身心同“升级”！！！

合理安排作息，保证充足睡眠，让身体充分恢复；学会调节情绪，遇到压力及时排解，避免因压力导致暴饮暴食或拒绝运动。科学饮食与适度运动规律结合，吃动平衡的生活方式可以帮助实现身心健康的全面“升级”。

网址：中国学生营养日——吃动平衡 身心健康 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1046383

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