高血糖合并高血压？饮食搭配黄金法则

高血压患者应少食糖分高的甜食，以免血糖波动影响血压。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #高血压饮食禁忌#

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当高血糖与高血压 “结伴而来”，对身体健康的威胁呈指数级上升。这两种病症相互影响，不仅会加重心脏、肾脏、血管等器官的负担，还会大大增加心脑血管疾病、糖尿病肾病等并发症的发生风险。想要稳住病情，科学的饮食搭配是关键。接下来，就为大家揭晓高血糖合并高血压患者的饮食搭配黄金法则，助力健康管理。

法则一：控糖限盐，双管齐下

对于高血糖合并高血压患者来说，控制血糖和血压是首要任务，而饮食中的糖分和盐分摄入则是影响这两项指标的关键因素。

在控糖方面，要严格限制精制碳水化合物的摄入，像白米饭、白面包、蛋糕等。这些食物经过精细加工，消化吸收速度极快，会导致血糖迅速上升。可以用全谷物和杂豆类替代部分精制主食，如燕麦、糙米、红豆、绿豆等。这些食物富含膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升更为平缓。同时，避免食用含糖饮料、糖果等高糖食品，选择低糖或无糖的饮品和零食。

限盐同样重要。过多的盐分摄入会使体内钠离子增多，导致水钠潴留，增加血容量，进而升高血压。世界卫生组织建议，高血压患者每日盐摄入量应不超过 5 克 。高血糖合并高血压患者更要严格控制，除了减少烹饪时的用盐量，还要警惕隐形盐，如酱油、咸菜、腊肉、火腿肠等加工食品，这些食物往往含有大量的盐分。可以尝试用香料、柠檬汁、醋等调味品来增添食物风味，减少对盐的依赖。

法则二：增加膳食纤维，助力血糖血压双稳定

膳食纤维就像身体的 “健康卫士”，对控制血糖和血压都有积极作用。它能在肠道内形成黏性物质，延缓碳水化合物的消化和吸收，避免血糖快速上升；同时，膳食纤维还可以吸附肠道内的胆固醇和多余的钠离子，促进它们排出体外，有助于降低血压。

蔬菜和水果是膳食纤维的重要来源。建议每天摄入不少于 500 克蔬菜，选择绿叶蔬菜、西兰花、胡萝卜等富含膳食纤维的品种；水果则要选择低糖、低升糖指数的，如柚子、苹果、蓝莓等，每天食用量控制在 200 克左右。此外，全谷物、豆类、坚果中也含有丰富的膳食纤维，可适当增加这些食物在饮食中的比例。

法则三：选择优质蛋白质，补充营养强体质

蛋白质是身体的重要组成部分，对于高血糖合并高血压患者来说，补充优质蛋白质有助于增强免疫力，维持身体正常代谢。但要注意选择脂肪含量低的优质蛋白质来源，如瘦肉（鸡肉、鱼肉、牛肉）、豆类及其制品、蛋类、奶类等。

鱼类富含 Omega - 3 脂肪酸，这种物质具有抗炎和降低血脂的作用，对心血管健康有益；豆类是植物蛋白的优质来源，含有丰富的异黄酮等活性成分，有助于调节血糖和血压；脱脂牛奶或低脂牛奶则可以在补充蛋白质和钙的同时，避免摄入过多脂肪。建议每天蛋白质的摄入量占总热量的 15% - 20% ，合理分配到三餐中。

法则四：控制脂肪摄入，保护心血管

高血糖合并高血压患者常伴有血脂异常，过多的脂肪摄入会加重血脂紊乱，增加心血管疾病的风险。因此，要严格控制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。

减少动物油（如猪油、牛油）的使用，选择植物油（如橄榄油、亚麻籽油、玉米油）作为烹饪用油。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平；亚麻籽油则含有丰富的 Omega - 3 脂肪酸，对心血管健康有益。同时，避免食用油炸食品、奶油蛋糕、薯条等高脂肪食物。

高血糖合并高血压虽然来势汹汹，但只要遵循控糖限盐、增加膳食纤维、选择优质蛋白质、控制脂肪摄入这四大饮食搭配黄金法则，合理安排饮食，就能有效控制血糖和血压，降低并发症的发生风险。当然，饮食调理只是一方面，患者还需配合适量运动、规范用药和定期监测，多管齐下，才能更好地守护身体健康。

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