（减脂餐）上班族一周不重样减脂餐合集

《懒人菜谱：一周不重样，营养又好吃》：适合忙碌的上班族快速准备午餐。 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #懒人烹饪书籍推荐#

夏天就要来了
开始减脂了吗～
一起健康饮食，来打卡吧！

用料  

蔬菜 干 鸡蛋 个 鸡胸肉 块 鱿鱼 鸡腿

（减脂餐）上班族一周不重样减脂餐合集的做法  

香菜煎蛋
食材：香菜、鸡蛋、盐
做法：1.两个鸡蛋打散，加入香菜
          2.少量油，煎熟即可

凉拌豆芽鱿鱼
食材：鱿鱼、豆芽、香菜、小米辣️、蒜
酱料：生抽、酱油、盐、麻油、辣椒粉、胡椒粉
作法：1.豆芽煮熟，鱿鱼烫熟
          2.加入香菜、蒜末、小米辣、酱料搅拌均匀即可

胡萝卜炒西葫芦
食材：胡萝卜、西葫芦、大蒜
作法：1.一根胡萝卜切成丝，半根西葫芦切成丝
          2.锅里放油，炒香蒜末
          3.放胡萝卜煸炒两分钟，再放西葫芦
          4.加水、生抽焖熟，最后加盐即可

手撕鸡
食材：鸡腿、香菜、黄瓜、葫芦卜、大蒜
酱料：生抽、酱油、盐、麻油、辣椒粉、胡椒粉
作法：1.去皮鸡腿热水下锅，加入料酒煮熟
          2.黄瓜切成丝，香菜切段，蒜末
          3.鸡腿掰成小块，加入所有食材和酱料拌匀

鸡腿肉炖莲藕油豆腐
食材：鸡腿肉、莲藕、油豆腐、大蒜、生姜、干辣椒
酱料：生抽、酱油、盐、代糖、辣椒粉、胡椒粉
作法：1.去皮去骨鸡腿肉加料酒、生姜腌渍一小时
          2.莲藕切条、油豆腐水洗一下
          3.干辣椒️切一切，大蒜切片
          4.锅里加油煎一会鸡肉，再放莲藕、油豆腐、水等
          5.大火煮开，小火焖煮10-15分钟即可
（鸡腿肉可替换成鸡胸肉）

快手毛血旺
食材：鸭血、午餐肉、豆芽、豆皮、大葱、大蒜、香菜、生姜、蒜、青椒、魔芋粉丝
酱料：豆瓣酱、老干妈（可无）、生抽、老抽、辣椒粉、干辣椒、小米辣️、料酒
做法：1.所有食材洗好切好备用
          2.鸭血切成块，加料酒和姜片，热水下锅煮30秒～1分钟
          3.锅里放油，加蒜、姜、大葱白、豆瓣酱、老干妈翻炒15秒
         4.加入一大碗水，和所有酱料，烧开后放大葱叶、豆芽、豆皮
         5.水再次烧开，最后放鸭血、午餐肉、魔芋粉丝
         6.加入香菜，完毕
（尝下味道，淡了可以放点盐哦）

手撕鸡胸肉
食材：鸡胸肉、木耳、豆芽、黄瓜、葱、香菜、小米辣、蒜、生姜
酱料：生抽、老抽、蚝油、料酒、麻油、辣椒粉️、辣椒面、醋、孜然粉、胡椒粉
做法：1.鸡胸肉料酒生姜腌渍一小时入味
          2.此时可以准备素菜
          3.开水煮熟豆压和木耳，捞出沥干水
          4.再加入鸡胸肉，倒入料酒和姜片，中火获煮20分钟左右
          5.鸡胸肉煮熟后，过凉水，撕成丝
          6.加入所有素菜、酱料搅拌均匀即可

卤鸡腿
食材：去皮鸡腿、八角、香叶、大蒜、姜片、盐
酱料：料酒、生抽、老抽、辣椒面、辣椒粉、黑胡椒
做法：1.鸡腿去皮，划上几刀
          2.放入电饭锅内，加入所有食材
          3.先腌渍半小时，再按下煮饭键即可
—————
凉拌菜
食材：西兰花、菠菜、木耳、黄瓜、香菜、小米辣、蒜、
酱料：生抽、老抽、蚝油、料酒、麻油、辣椒粉️、辣椒面、醋、胡椒粉
做法：1.所有食材煮熟沥干水分，黄瓜拍一下
          2.倒入盆里，加上所有酱料，搅拌均匀即可

凉拌杭白菜
食材：杭白菜，干辣椒，小米辣，辣椒粉，辣椒面，大蒜
酱料：辣椒油，生抽，老抽，醋
做法：1.杭白菜切成小块，开水焯至七、八分熟
          2.烧热油，加辣椒面、蒜，开小火
          3.放入生抽、老抽、杭白菜，关火
          4.加入辣椒油、大量醋，搅拌均匀即可
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凉拌鸡丝
食材：鸡胸肉、黄瓜、豆皮丝、香菜、小米辣、蒜、生姜
酱料：生抽、老抽、蚝油、料酒、辣椒粉️、辣椒面、醋、孜然粉、胡椒粉
做法：1.鸡胸肉料酒生姜腌渍一晚上入味
          2.开水煮熟豆皮丝，34分钟左右
          4.鸡胸肉开水煮熟，倒入料酒和姜片，中火获煮20分钟左右（用微波炉也可以，高火5分钟
          5.鸡胸肉煮熟后，过凉水，撕成丝
          6.加入黄瓜丝、豆皮丝，酱料搅拌均匀即可

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