酒店客房部工作流程和服务标准(1).doc

发布时间：2025-07-16 17:57

度假酒店的房间清洁和维护是酒店服务的一部分 #生活知识# #旅行生活# #度假酒店#

客房部工作流程和服务标准

第一章客务部的地位及服务

一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作，配备各种设备，提供各种生活用品，并且提供多种服务项目，满足宾客各方面的需求，为客人创造一个清洁，美观，舒适，安全的理想住宿环境。

1.客房部的地位

2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率

3.客房部是酒店降低物资消耗，节约成本的重要部门

4.客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源

5.客房部是带动一切经济活动的枢纽

二、客房部的业务特点

●经营过程兼具生产性和服务性

●随机性，复杂性

●对私密性与安全要求高

三、客房部的主要任务

四、客房部内部及与其他部门的关系

五、客房部的组织机构

现世客迎宾大酒店客房部组织结构：

客房部经理----- 客房部主管------- 客房部领班------楼层服务员

--------大堂副理-----------前厅领班-------前厅服务员

第二章客务部岗位职责

一、客房部经理

直接上级：总经理

直接下级：部门主管

岗位职责：

全面负责客房部的正常运行，确保为客人提供优质高效的住宿服务，并负责酒店前厅部管理、楼层管理和PA区管理工作。

1、负责部门全面管理工作；

2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况；

3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，制订培训计划；

4、维护部门正常工作秩序，检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好，控制物料和费用成本；

5、参加酒店经理早会，主持部门会议，传达指示，及时沟通信息，加强部门间的协作与沟通；

6、做好员工思想工作，调动员工工作积极性；

7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作；

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