简单素食菜谱

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简单素食菜谱

生活百科 2024-09-13 15:02:01 113

简介素食不仅健康，而且可以让我们尝试更多的菜品，开启更多的味蕾体验。在这里，我与大家分享几个简单的素食菜谱，适合初学者动手尝试。1....

素食不仅健康，而且可以让我们尝试更多的菜品，开启更多的味蕾体验。在这里，我与大家分享几个简单的素食菜谱，适合初学者动手尝试。

1. 清炒蒜蓉菜心

材料：

- 菜心 1棵

- 蒜 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 油 适量

步骤：

1. 菜心洗净，去蒂，切段。

2. 蒜姜切末备用。

3. 热锅加油，放蒜末姜末爆香。

4. 加入切好的菜心，翻炒均匀。

5. 加入盐和适量生抽炒匀即可。

2. 番茄鸡蛋汤

材料：

- 西红柿 1个

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 水 适量

- 油 适量

步骤：

1. 西红柿切小丁备用。

2. 打鸡蛋入碗，搅拌均匀。

3. 锅热后加入油，倒入西红柿丁，煸炒几分钟。

4. 加适量的水，烧开后放入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。

5. 加入适量盐调味，煮开后即可关火。

3. 香煎豆腐

材料：

- 豆腐 1块

- 葱 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 蒜 适量

- 辣椒 适量

- 面粉 适量

- 水 适量

- 油 适量

步骤：

1. 豆腐切小块，用清水冲洗干净，备用。

2. 葱姜蒜切末，辣椒切小段。

3. 豆腐块沥干水分，轻轻涂上一层面粉。

4. 锅热后加入油，放入煎好的豆腐块，两面都煎至金黄色，然后捞出备用。

5. 锅中留底油，放葱姜蒜末、辣椒段拌炒。加适量盐、酱油炒匀，倒入适量的水，烧开后勾芡。

6. 将煎好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀即可。

这些简单的素食菜谱，制作过程简单，食材新鲜，口感美味，值得一试。快来尝试做一份美味的素食吧！

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