镇江高新区五洲山村：银龄互助共绘春日健康图景

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金山网讯 近日，镇江市青蓝社会工作服务中心联合蒋乔街道五洲山村了开展春季健康养生活动，特邀营养健康顾问杜建平与银龄志愿服务队携手，通过“知识科普+实践体验”的创新模式，为20余位高龄老人打造了一场集健康膳食教学、营养早餐定制与民俗美食制作于一体的暖心聚会。

科学膳食点亮银发生活

活动现场，杜建平老师以“五色营养法则”为引，用通俗易懂的方言讲解食物搭配原理。他将蛋白粉与应季荠菜、马兰头、黑芝麻等食材巧妙结合，现场演示了适合老年群体的“黄金早餐”调配法。“春季养肝正当时，这份早餐里绿色的蔬菜清肝明目，黑色的芝麻补肾益气，配上优质植物蛋白，就像给身体充电。”杜老师边操作边解说，老人们举着手机全程记录，王奶奶笑着展示手机里拍下的“营养配方表”。

代际协作传承民俗温情

在青团制作环节，银龄志愿者们化身“传统导师”，与高龄老人组成“老少搭档”。75岁的张爷爷手把手教82岁的李奶奶揉面团：“这面团要‘三光’——手光、盆光、面光”。80岁的吴阿姨则创新研发了“肉松+海苔”的双拼馅料，艾草清香弥漫整个活动室，老人们迫不及待分享自己的作品，志愿者小许用手机记录下老人们沾着糯米粉的笑脸：“王奶奶的豆沙馅最传统，李爷爷的咸蛋黄青团最受欢迎！”

此次活动不仅传递了科学养老理念，更通过代际互动激活了乡土社区的互助基因。当银龄志愿者的白发与高龄老人的笑容在春日暖阳中交相辉映，一幅“老有所养、老有所乐、老有所为”的乡村养老新图景正在徐徐展开。（朱若冰）

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