【现代生活】四种方法清洁砧板

如何防止砧板滋生细菌的清洁方法 #生活技巧# #居家生活技巧# #厨房工具#

导语

研究发现，40%的食物中毒都是因为家中的不良卫生问题所引起的。在厨房中，被列为最脏的物品是砧板，它所隐藏的细菌比马桶还高200%。因此，我们要注意砧板的清洁。清洁方法有以下四种。

1．撒盐消毒法：

使用砧板后，用刀将砧板的残渣刮干净，然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀菌防霉，还可以防止砧板出现裂痕。

2．洗烫消毒法：

用硬刷和清水把砧板表面清洗干净，然后用开水冲洗一遍。要注意的是，不要先用开水冲洗，因为可能砧板上还残留肉渣，遇热会凝固，更不易清洗。洗后将砧板竖起挂在阴凉处。

3．姜葱消毒法：

砧板用久了，会有异味，这时可以用生姜或生葱将其擦一遍，再用开水冲洗，用刷子刷干净，这样异味就会消失。

4．醋消毒法：

切过海鲜或者鱼的菜板，会残留腥味，这时只要洒上醋，晾干后用清水清洗干净，腥味就会消除。

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