第二课 活动 一周健康食谱 家庭食谱我设计(教案) 五年级上册综合实践活动浙科版.pdf
《健身食谱》结合运动需求,设计科学的营养饮食方案。 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养烹饪书籍#
第2课《一周健康食谱-家庭食谱我设计》教学设计
课题一周健康食谱单元第一单元学科综合实践活动年级五年级
价值体认:意识到学习健康食谱和家庭食谱设计的重要性和价值,理解它们对我们健康
和家庭幸福的影响。
责任担当:主动承担起学习健康食谱和家庭食谱设计的责任,积极参与学习活动,努力
核心素完成学习任务。
养目标问题解决:能够在老师的带领下,设计家庭食谱,对自己还不清楚的方面提问,能够将
问题转化为研究小课题,体验课题研究的过程与方法,提出自己的想法。
创意物化:通过课堂所学以及自己的探索,将想法转化为具体的实践,如设计出一份富
含各类营养的健康早餐菜单,或设计出一个家庭食谱计划表等。
教学重点了解食材的营养成分。
教学难点学习制作家庭健康菜谱。
教学过程
教学环节教师活动学生活设计意图
动
第二课《一周健康食谱-家庭食谱我设计》观看教学视将学生的注意
板书课题。频。吸引到课堂。
健康饮食是青少年健康成长的基础。怎样做到营
导入新课
养均衡、膳食合理?怎样保持良好的饮食习惯?设计
一周食谱,让健康从饮食开始。
播放视频。
新知讲解:
板书课题。
一、我的研究我准备
【聊一聊】
我们身边有挑食、偏食的同学吗?每天吃什么食物、初步进行讨初步思考课堂
讲授新课
怎么吃才能更营养、更健康呢?论。任务,锻炼学生
想想:我喜欢吃炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿……的独立思考能
聊聊:我知道了,你逢“炸”都爱,但书上说油炸食力。
品吃多了不健康哦!
做做:我觉得健康饮食需要考虑食物的搭配。
理理:绿色蔬菜营养好!
小知识
中国居民平衡膳食宝塔学习小知识,吸引学生兴趣,
了解膳食宝让学生对健康
塔。膳食有新的认
识。
“中国居民平衡膳食宝塔”中食物的分类以及每天各
类食物的合理摄入量,是健康饮食的重要参考依据。
分享链接:班级同学一周饮食结构统计学生学习分提高学生的统
享的链接。计技巧。
五(2)班一周饮食结构统计
豆奶类肉类水果类蔬菜类
13%12%
17%
58%
班里的同学最喜欢吃肉类食物,特别是经过煎、炸、
烤等烹制的食物。6%的同学偶尔不吃早餐
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