推荐几道非常健康的特色美食，做法简单易学，好吃又健康，大人小孩都喜欢吃

发布时间：2025-05-13 07:30

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道非常健康的特色美食，做法简单易学，好吃又健康，大人小孩都喜欢吃，而且营养又健康，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、捞汁花甲

准备食材：花甲、葱段、姜片、小米辣、香菜。

做法步骤：

1、锅中烧水，水开倒入花甲，加入葱段、姜片、一勺料酒，盖上盖子，焖煮至开口，捞出过冷水。

2、加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺鱼露，少许老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一碗凉白开，搅拌均匀。

3、放入小米辣，适量的柠檬片和香菜，搅匀淋在花甲上即可。

二、柠檬手撕鸡

准备食材：鸡腿、葱段、姜片、葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻、柠檬、小米辣、香菜。

做法步骤：

1、鸡腿冷水下锅，放入葱段、姜片，一勺料酒，盖上盖子，焖煮20分钟。

2、碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻，淋入热油，激发香味。

3、加入二勺生抽，一勺陈醋，一勺白糖，少许盐，再放入几个虾仁，半个柠檬片，适量的小米辣和香菜，淋上调好的料汁即可。

三、芹菜炒虾仁

准备食材：虾仁、芹菜、小米辣、蒜末、洋葱丝、红椒丝。

做法步骤：

1、处理好的虾仁，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，一勺淀粉，抓匀腌制入味。

2、锅中烧油，油热倒入腌好的虾仁，大火快速翻炒至变色盛出。

3、锅中烧油，油热放入小米辣、蒜末，炒出香味，再放入洋葱丝、红椒丝、芹菜段，翻炒至断生后倒入虾仁，加入一勺生抽，少许盐，大火翻炒至入味即可。

四、雪碧黄瓜

准备食材：黄瓜、柠檬、小米辣、雪碧。

做法步骤：

1、清洗干净的黄瓜削成薄片，卷起放入碗中。

2、放入柠檬片，小米辣，少许盐，一勺白糖，一勺白醋，倒入一罐雪碧，浸泡一个小时即可。

五、酸辣大白菜

准备食材：大白菜、葱花、蒜末、干辣椒。

做法步骤：

1、大白菜用手撕成条，放入清水中清洗干净，捞出控干水分。

2、碗中加入少许盐，一勺鸡精，少许白糖，一勺生抽，少许香醋，一勺水淀粉，再加入少许清水，搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末、干辣椒，炒出辣香味，放入白菜炒至变软，倒入调好的料汁，翻炒均匀即可。

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