常吃谷类食物对人体有哪些好处？

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常吃谷类食物对人体有哪些好处？

女，28岁 2018-08-26 07:23

病情描述:

我生在农村，一到这个时候，谷类食物就非常多。常吃谷类食物对人体有哪些好处？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-08-26 08:11

谷类食物：碳水化合物的主要来源，其它淀粉类食物如土豆、山药、芋头、粉条、凉粉等含有的碳水化合物也较多，选用时应注意其所含热量。提倡多选用粗杂粮，如玉米面、荞麦、燕麦等代替部分米面。富含植物纤维的藻类和豆类食品食后吸收慢，血糖升高缓慢。粗粮、酵母中含铬较多。

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