常吃全谷食物有哪些功效作用？

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常吃全谷食物有哪些功效作用？

女，30岁 2018-08-29 20:04

病情描述:

现在个个想养生吃健康食品，想知道常吃全谷食物有哪些功效作用？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-08-29 21:03

燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖，还能帮助肠道代谢一些致癌物质。另外，这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。宋新建议，蒸米饭时可以加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦，既能让营养升级，口感也更好。

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